Η Παγκόσμια Ημέρα Πατσά τιμήθηκε στη Θεσσαλονίκη
Πλήθος κόσμου κάθε ηλικίας συγκεντρώθηκε στο ιστορικό πατσατζίδικο Τσαρούχας για να τιμήσει την Παγκόσμια Ημέρα του Πατσά και να γευτεί ξεχωριστές γεύσεις του αγαπημένου φαγητού.
Φέτος, τιμώντας την παγκόσμια ημέρα πατσά, ο “Τσαρούχας” θυμίζει ότι ο πατσάς ενώνει τους λαούς Ελλάδας και Τουρκίας. Ανακαλεί τις μνήμες που συνδέουν την Πόλη με την πόλη μας και καλεί σε μια μοναδική εμπειρία.
Η καταξιωμένη chef Μαρία Εκμεκτσίογλου παρουσίασε την ξεχωριστή της συνταγή, πατσά με χούμους- για πρώτη φορά στο κοινό της Θεσσαλονίκης.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η Şemsa Denizsel δεν κατάφερε να παρευρεθεί αλλά η διάσημες και πρωτοποριακές της συνταγές – πατσά από σουβλάκι και πατσά σε σάντουιτς – παρουσιάστηκαν στο κοινό. Σημειώνεται ότι στην εκδήλωση έδωσαν το παρόν ο πρόξενος της Τουρκίας Serkan Gedik αλλά και ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης Στέλιος Αγγελούδης.
«Πάμε να πιστοποιήσουμε τον πατσά στην UNESCO»
Ο ιδιοκτήτης κ. Τσαρούχας δήλωσε ότι «Πήραμε μια πρωτοβουλία σαν πατσατζίδικο Τσαρούχας και σε συνεργασία με το Ισλαχανετ και την συγγραφέα Λένα Οφλίδη η οποία είναι η μόνο συγγραφέας που έχει γράψει βιβλίο για τα πατσατζίδικα της Ανατολής που ήταν στην Δύση..» Και συνέχισε λέγοντας «Καταθέσαμε φάκελο για τον πατσά και τα πατσατζίδικα και να τον κατοχυρώσουμε ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Ελλάδας, έχουμε περάσει ήδη τις πρώτες δυο φάσεις, περιμένουμε την Τρίτη…πάμε να πιστοποιήσουμε τον πατσά στην UNESCO όπως έχουμε πιστοποιήσει το ρεμπέτικο»